Andalucía supone el 53% de la ganadería ecológica del país, sin embargo sólo se vende como tal el 7% de la producción

Aunque Andalucía supone el 53% de la producción nacional de ganadería ecológica, sólo se vende como tal menos del 7% de la misma, el resto se comercializa como carne convencional, con lo cual se pierde mucho valor añadido. Este es uno de los principales datos aportados por María Isabel Salinas, secretaria general del Medio Rural de la Consejería de Agricultura en la presentación del ciclo de Conferencias de Ganadería Ecológica organizada por el Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental (COITAND).

Otro dato a destacar es que el 91% de los ganaderos venden en vivo, sin ningún tipo de transformación, con lo que también se pierde valor.

En ese sentido, Antonio Vergel, Presidente del Colegio, ha destacado la importancia de la comercialización de los productos, de poner al productor en contacto con el consumidor y con la distribución.

Hasta ahora se han celebrado dos jornadas en la Cooperativa Nuestra Sra. de los Remedios de Olvera (Cádiz), y en Cortijo Vistalegre de Cazalla con la colaboración de Corsevilla.

Quedan pendientes la conferencia en la localidad de Zalamea la Real (Huelva), el 18 de junio, viernes a las 12,00 horas, y ese mismo día se celebrará otra en el Salón de Actos de la Cooperativa del Campo Divino Salvador en La Muela-Vejer de la Frontera (Cádiz) a las 19,30 horas.

El Grupo Ángel Camacho consigue vertido cero de sus aguas industriales

El Grupo de alimentación Ángel Camacho ha presentado su modelo de regeneración y reutilización de aguas residuales de la industria de aceitunas en su fábrica de Morón de la Frontera (Sevilla) que les ha convertido en la única empresa del sector que produce vertido cero, tras una inversión de más de tres millones de euros, en una visita de la Agrupación del PSOE-Alcalá de Guadaira a la fábrica.

El Grupo ha presentado a más de 200 personas su innovadora planta de regeneración y depuración de aguas residuales. En ella se han implantado más de 700 actuaciones para la mejora medioambiental de los procesos que les ha permitido obtener grandes objetivos como la reducción del 80% del consumo de agua; la reutilización en riego de las aguas generadas de la actividad de la empresa con lo que consigue vertido cero.

Una de sus principales actuaciones ha sido la redución de las emisiones de CO2 al sustituir el consumo de gasoil por biomasa a partir de hueso de aceituna, lo que conlleva cero emisiones netas de CO2.

El abono de los cultivos mediante el compostaje de residuos orgánicos, la producción de biodiesel a partir de la valoración de los aceites y las grasas recuperadas en los procesos. Además de la reducción del consumo eléctrico en más de un 15% y la redución de los residuos de envase y embalaje mediante la ecoeficiencia, son otros de los grandes logros alcanzados en la política medioambiental de la compañía.

Abono Ecológico

Por otra parte, el Grupo, en su apuesta por diversificar sus líneas de negocio, ha demostrado la viabilidad de producir abono ecológico procedente de diferentes subproductos derivados del procesado de la aceituna de mesa. Esta investigación se produce gracias a un acuerdo de colaboración firmado hace dos años ente la compañía y la Universidad de Cádiz (UCA).

El Grupo Ángel Camacho es líder en el sector agroalimentario, con una capacidad de producción de casi 50 millones de kilos de aceitunas al año y uno de los mayores envasadores. El Grupo cerró el ejercicio 2009 con unas ventas consolidadas de 170 millones de euros y cuenta con 806 empleados. Es, además, uno de los principales exportadores de aceituna de mesa, con 30 millones de kilos, y ventas en más en más de 85 países. Posee filiales en EEUU, Polonia, Inglaterra y Argentina.

Asaja demanda al PE un Plan de Choque para sacar al campo de la crisis

Miguel Afán de Ribera, secretario general de Asaja Sevilla, ha demandado al Parlamento Europeo (PE) y al Comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, Dacian Ciolos, un Plan de Choque para sacar al campo europeo de la crisis y permitir la supervivencia de las explotaciones agrícolas y ganaderas de la UE.

En su intervención en el PE ha incidido en la necesidad de garantizar la supervivencia de la agricultura europea, que vive una situación sin precedentes. Por ello, ha demandado un Plan de Choque europeo que permita que los agricultores lleguen al 2014 y puedan sortear los graves problemas que les acosan, como la falta de regulación de precios, desequilibirio en el trato con las grandes distribuidoras, normas de competencia excesivament rígidas, importaciones desleales, prohibiciones para poder utilizar en nuetros cultivos las nuevas tecnologías y el I+D+i que usan nuestros competidores.

Consecuencias negativas en la campaña de fruta de verano en Andalucía

El exceso de agua ha provocado consecuencias negativas en la campaña de fruta de verano de Andalucía como calibres pequeños, el rajado de algunas variedades de nectarinas y la asfixia radicular de los árboles, entre otras, según ha explicado Antonio Tejada, presidente de la Sectorial de Frutas de Hueso de FAECA.

Las estimaciones de la cosecha en Andalucía de melocotón y nectarina se sitúan en 60.000-70.000 toneladas, según datos de Asociafruit (Asociación de Empresas Productoras de Frutas y Hortalizas de Andalucía y Extremadura). En los primeros días de mayo, con el comienzo de la campaña, está prevista la recolección de unas 4.000 toneladas.

El mercado nacional y los internacionales son los primeros que se abren (Francia, Alemania, Italia y Reino Unido). También se empieza antes en los Países del Este y Países Escandinavos, sin olvidar Holanda, Bélgica y Suiza. Quizás la asignatura pendiente sea "penetrar más en Ultramar y medio y lejano Oriente", explica Javier Rubiols, presidente del sector de fruta de hueso de Asociafruit.

Para Asociafruit es de vital importancia para el futuro que "el gran esfuerzo que están desarrollando los fruticultores con las reformas varietales, la aplicación de medidas medioambientales, la adaptación a toda la compleja legislación social y productiva se vea recompensado por un precio decente que garantice el producto de calidad que los consumidores necesitan".

Debate de la PAC en Agricultura

La Consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha abogado por el mantenimiento de las ayudas directas y la "reconducción y reorientación" de los mecanismos de intervención de los mercados para que actúen como una auténtica red de seguridad en casos de crisis graves de un sector y que ayuden a mantener la renta a los agricultores y mejorar la competitividad. Estas son las principales ideas plasmadas en un documento base con el que se pretenderá influir en las instancias comunitarias con vistas a la futura PAC, que se pondrá en marcha a partir de 2013.

Estas ideas se han plasmado en las Jornadas de Debate "Andalucía hacia la PAC 2014-2020", que se han celebrado en la Consejería de Agricultura, con representante de las organizaciones agrarias, agentes sociales y económicos y expertos.

El arrozal sevillano se regará con normalidad esta campaña

Los arroceros sevillanos están de enhorabuena, ya que podrán regar con normalidad esta campaña, después de cinco años con restricciones. Esta es una de las conclusiones más destacadas después de que la Comisión de Desembalse del Guadalquivir haya aprobado una dotación de 5.800 metros cúbicos por hectárea de agua para esta campaña de riego. Esto supone que se emplearán 1.200 hm3 de agua para toda la cuenca.

Esta propuesta permitirá que los arroceros cuenten con 400 Hm3 que se dividirá en dos caudales, uno que irá directamente por el río, soltando agua en la presa de Alcalá con un caudal de 30 m3/segundo para satisfacer las necesidades de la margen derecha; y otro por el canal del Bajo Guadalquivir a razón de 9 m3/segundo para la margen izquierda.

Este reparto establece un margen de seguridad para que en caso de que se produzca un exceso de sal se pueda minimizar los daños del cultivo. Si durante más de tres días consecutivos se superan los 2,5 gramos de sal por litro toda el agua del arroz se enviaría por el río, por la presa de Alcalá, para unificar caudales e intentar reducir los niveles de sal.

Se pone en marca la marca de garantía "Naranjas del Valle del Guadalquivir"

La marca de garantía "Naranjas del Valle de del Guadalquivir" se pone en marcha con el envasado de las primeras naranjas que estarán en los mercados durante esta campaña 2009-2010. En el acto estuvieron presentes el director general de Industrias y Calidad Agroalimentarias, Ricardo Domínguez García-Barquero, el alcalde de Palma del Río, José Antonio Ruíz Almenara, el delegado provincial de Agricultura de Córdoba, Francisco Zurera y el presidente de la Asociación para la Promoción de las Naranjas del Valle del Guadalquivir, Álvaro Zamora.

Ya están trabajando en la próxima campaña 201-2011 en el diseño de un plan de promoción comercial. Entre los primeros pasos estarán presentes en la Feria España Original que se celebraran del 11 al 13 de mayo en Ciudad Real y en Fruit Attaction que tendrá lugar en Madrid del 20 al 22 de octubre.

Ceres Comunicación estuvo en el XXIV Salón del Gourmet

Ceres Comunicación ha estado presente en la Feria más importante de Europa de productos delicatessen, la XXIV edición del Salón Gourmet, donde se han reunido las principales novedades culinarias de toda Europa, con Irlanda como país invitado y una apuesta por el vino y por la educación de los sentidos. El Salón se ha celebrado en 24.000 metros cuadrados de exposición distribuidos en tres pabellones del recinto ferial de IFEMA (Madrid) desde el 12 al 15 de abril.
El certamen ha sido inaugurado por la Princesa de Asturias, en presencia de la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, Francisco López Canís, presidente del Grupo Gourmets, Luis Eduardo Cortés, presidente del Comité Ejecutivo de IFEMA y otras autoridades.
En esa edición han acudido 1.192 expositores, con más de 36.000 productos, y se prevían la visita de unos 80.000 profesionales.
La cita gastronómica es un espacio para el paladar, pero también para la innovación y el negocio. Muchos importadores acuden para saborear lo que se cocina con la nueva tecnología, así como un gran espacio de actividades paralelas (presentaciones, catas, degustaciones, etc.).
El certamen ha tenido una presencia destacada de empresas andaluzas, la mayor parte de ellas, apoyadas por la Junta de Andalucía. En un stand institucional de 648 metros cuadrados que ha albergado a 46 firmas agroalimentarias.

Ceres Comunicacion acudirá al XXIV Salón Internacional del Club Gourmets

Ceres Comunicación acudirá al XXIV Salon Internacional del Club de Gourmets que se celebra en IFEMA (Madrid (desde el 12 al 15 de abril). Se trata de la feria mas importante de Europa de producto delicatessen, con una gran proyección internacional. Con una superficie de exposición de 24.000 metros cuadrados se esperan más de 1300 expositores y alrededor de 80.000 visitantes.
Dentro del Salón Gourmet se celebrará el XII Foro del Vino, la Cata de los Mejores Vinos de España; La Vid en Rosé; Charlas Coloquios, etc. Además, de una serie de actividades paralelas como el XVII Concurso de Cortadores de Jamón; el III Concurso de Abridores de Ostras-Écailleurs; y un largo etcétera.

http://www.gourmets.net/

Oleostepa celebrará los días 8 y 9 de abril la Fiesta de los Sentidos, la XIV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen

El gerente de Oleoestepa, Alvaro Olavarría, nos atendió en su stand corporativo en Alimentaria, y nos informó de la celebración los días 8 y 9 de abril de la Fiesta de los Sentidos en Estepa, la XIV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen. http://www.oleoestepa.com/

La Fiesta constituye un encuentro de referencia para los profesionales del sector, con unas jornadas profesionales donde se analizará el futuro de la PAC a partir de 2013 a cargo de Miguel Afán de Ribera, secretario general de Asaja Sevilla, las propiedades funcionales del aceite de oliva en la prevención y en la lucha contra el cáncer de mama; las tendencias de futuro en el sector de consumo de alimentos tras los efectos de la situación económica internacional y la cadena del valor del aceite de oliva.

Uno de los momentos más destacados de la Fiesta será la entrega de Premios a los mejores depósitos y bodegas de aceites vírgenes extras de Oleostepa. El encuentro se clausurará con un ágape de comida tradicional de la comarca de Estepa.

Campaña "Bienvenido a la tierra del aceite"
Desde aquí animamos a Oleostepa a seguir realizando actividades de promoción del aceite de olivar virgen y campañas como las que ha realizado recientemente denominada "Bienvenido a la tierra del aceite" por la que a todos los niños nacidos entre el 1 de enero y el 31 de enero de 2010 en cualquiera de los pueblos de la comarca de Estepa (Corcoya, Badolatosa, Estepa, Puente Genil, Herrera, La Roda, Pedrera, Marinaleda, Gilena, El Rubio, Casariche, Lora de Estepa y Aguadulce), Olesostepa les regalará 5 litros de aceite de oliva virgen extra. El único requisito es aportar una fotografía del recién nacido y una copia del libro de familia para verificar que están empadronados en uno de los pueblos anteriormente citados. http://www.oleoestepa.com/images/noticias/recienNacido.jpg

Landaluz

La Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria (LANDALUZ) estuvo presente en Alimentaria 2010 en un stand corporativo dando acogida a todos sus socios. Manuel Jurado, su presidente, y Juan Porres Guardiola, su secretario general, nos comentaron que plantean con ilusión proyectos de futuro relacionados con el sector horeca y con el mundo de las franquicias. En el sector exportador, se abren nuevos mercados a los socios como América del Sur, entre otros. En el stand se contó con la participación de todas las empresas de la asociación donde se dieron a degustar los productos andaluces de calidad que conforman la oferta gastronómica de la Comunidad.

Ceres Comunicacion en Alimentaria 2010

Ceres Comunicación ha estado presente en el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2010, la feria más importante del sector en España, donde se reúne el 85% de la industria de la alimentación española, y una de las principales a nivel internacional. El salón ha tenido lugar desde el lunes 22 al 26 de marzo en la Fira de Barcelona, en Gran Vía, donde se ha mostrado las últimas novedades de la industria alimentaria, los canales de distribución y los gustos de los consumidores (http://www.alimentaria-bcn.com/).

Unas 4.000 empresas se ha dado cita en los cerca de 94.500 metros cuadrados del salón, con una amplia presencia de las empresas andaluzas, que han contado con stand propio o bajo los stands de la Junta de Andalucía.

Grupo Angel Camacho

Entre las empresas andaluzas, el Grupo Ángel Camacho, ha dado a conocer que su conocida marca de aceitunas Fragata Snack Pack ha recibido el gran premio a la Innovación 2010. Para conseguir este premio, un total de 10.000 consumidores representativos de la población española han escogido a Fragata Sanck Pack como PRODUCTO DEL AÑO 2010 por ser el producto más innovador en la categoría de los snacks salados, a través de la mayor encuesta sobre innovación en gran consumo en España, realizada por TNS (Taylor Nelson Sofres), multinacional líder en investigación de mercados en España.

El producto ha estado presente, además, en dos exposiciones permanentes de la feria: Innoval, área de Innovación de Alimentaria; y Best Pack, exposición de productos participantes seleccionados por el esfuerzo creativo en el campo del marketing de la alimentación y bebidas.

Agrosol

Ceres, además, comercializa la revista del sector agrario de Cajasol, Agrosol, que hemos distribuido en Alimentaria, con muy buena acogida entre las empresas agroalimentarias. Con una edición de 5.300 ejemplares, recoge toda la información de actualidad del sector y se distribuye entre los socios del sector agrario de Cajasol en Andalucía, Extermadura y Castila-La Mancha.